花菇饱满厚实，肉质滑嫩，营养丰富，能促进新陈代谢及帮助消化。为许多酒楼用家常备之节庆饮宴菜肴，鲜香又爽口。
特选南韩天白花菇为冬菇中的极品，茶色花纹较少，爆花明显，色泽嫩白，且菇香肉厚，口感丰富嫩滑。
菇面白色花纹较多，肉厚爽滑，口感嫩滑。
花纹较明显，有清香的菇味，且口感软滑，为自用做菜首选。
